Печь для лаваша 2-х подовая

Печь для лаваша ХП-ЭЛ4

Назначение

Эти печи предназначены для выпечки тонкого армянского лаваша в пекарнях средней производительности.

Возможности

Печи имеют две подовые поверхности (металлические или керамические) и термокамеру, которая перемещается от одной пекарной поверхности к другой. На каждую поверхность можно отсадить по две тестовые заготовки (итого 4 лаваша).

Особенности

Лавашная печь 2-х подовая имеет ряд преимуществ перед предыдущими одно подовыми моделями:

• Возможность одновременно выпекать четыре лаваша.
• Невысокая электрическая мощность.
• Лёгкая каретка термокамеры легко перемещается (работа пекаря без усилий).
• На выбор, возможна комплектация металлическими или керамическими подовыми поверхностями.
• В комплект печи входит запасной нагревательный элемент.
• В качестве опции печь может быть укомплектована вытяжным зонтом

Технические характеристики печи для лаваша ПХ-ЭЛ4