Шкаф расстойный Агро Слим 24/12

Расстойный шкаф Агро-Слим 24/12

Назначение

Шкаф расстойный с панелями толщиной 40мм предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.

Описание

• Изотермические
• Электрообогрев
• Сборно-разборная конструкция
• Три модели на 2, 4, 6 тележек для листов 600х800, 600х1100 или подобных
• Тупикового или тоннельного исполнения
• Из легких трехслойных панелей толщиной40 ммс теплоизоляцией.
• Магнитный уплотнитель обеспечивает герметичное закрытие дверей
• Усиленные петли, изготовленные из углеродистой стали, уменьшают износостойкость и продлевают срок службы оборудования.
• Для удобства в использовании шкафы Агро Слим оснащены упрощенной системой управления, при этом сохранили все функции, имеющиеся в панели управления расстоечного шкафа Климат Агро.
• Компактная панель управления над дверным блоком на удобной высоте, что позволяет легко управлять параметрами влажности и температуры.
• Система управления обеспечивает автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки
• Размеры панелей и климатической установки обеспечивают возможность их транспортировки к месту установки через стандартные дверные проемы и лестничные марши

Комплектация

Шкаф расстойный Агро Слим включает в себя расстойную камеру, климатическую установку, систему управления.

Общий вид и устройство климатической установки расстойных шкафов Агро Слим

1 – вентиляторный блок, 2 – блок нагрева воды, 3 – сливная пробка, 4 – водяной ТЭН, 5 – датчик уровня, 6 – термобаллон защиты от перегрева, 7 – патрубок для подачи воды, 8 – электромагнитный клапан, 9 – разъем электропитания, 10 – воздушные ТЭНы, 11 – регулятор защитного термореле воздушных ТЭНов, 12 – регулятор защитного термореле водяного ТЭНа, 13 – фиксатор крепления блока нагрева воды.

Технические характеристики шкафа Агро Слим 24/12

Количество размещаемых тележек (длина — ширина — высота, мм), шт.
ТХ101 (660 х 760 х H 1777мм) - 2
ТХ201 (660 х 900 х H 1777мм) - 2
ТХ301 (660 х 1170 х H1777мм) - 2
Внутренние габаритные размеры, мм
Ширина -2300
Глубина - 1210
Высота - 2300
Дверной проём, мм
Ширина -900
Высота – 1950
Максимальные наружные размеры расстойного шкафа, мм
Ширина - 2400
Глубина - 1400
Высота – 2550
Параметры климатической установки (КУ)
Количество КУ на шкаф - 1
Объем воды в ванне,  - 5 л
Номинальная мощность воздушных ТЭНов, -2,5  кВт
Номинальная мощность водяного ТЭНа, - 3.15 кВт
Производительность вентилятора, - 800 м.куб/ч
Водообеспечение
Давление воды, не менее, - 0,3 (3) Мпа (атм.)
Расход воды средний, - 5 л/ч
Электропитание
Рабочее напряжение, - 380 В
Средняя потребляемая мощность, не более, 6,5 кВт
Время выхода пустого расстойного шкафа на рабочий режим, мин.
По температуре (37°С) - 10
По влажности (RH 80%) - 17
Вес шкафа,  - кг