Корзина 
(
)

Ваша корзина пуста

Тестомес FMM 90 Altuntop с подкатной дежей на 160 кг теста

Тестомес FMM 90 Altuntop с подкатной дежей на 160 кг теста - ООО "Евромашсервис"
Макс загрузка тесто 160 кг / мука 100 кг
1 056 475 руб.
Купить

Тестомес FMM 90Altuntop c подкатной дежей на 160 кг теста

Назначение

Интенсивное замешивание теста на различных хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Основными достоинствами, которыми обладает 2-х скоростной спиральный тестомес Altuntop являются: минимальное время замешивания теста, замешивание больших объемов, создание теста, однородного по своей структуре, придание тесту пышного объема, в процессе замеса тесто не успевает перегреться.

Описание

  • Спиральный тестомес Altuntop обеспечивает однородный замес теста в короткое время при минимальных затратах электроэнергии.
  • Месильный инструмент, которым является спираль, дежа изготовляются из пищевой нержавеющей стали.
  • Спроектирован для легкой и долгосрочной работы для промышленных нагрузок с интегрированной панелью управления PLC и с электромеханической панелью с регулировкой таймером времени работы 2-х скоростей.
  • Простота управления и обслуживания, а также высокая надежность и эффективность.
  • Процесс смешивания осуществляется за счет одновременного вращения спирали и дежи.
  • Минимальная загрузка, при которой он уже может качественно замешивать тесто, составляет 15% от объема дежи.
  • Реверсивное смешивание дает возможность добавлять ингредиенты, согласно рецептуре, на различных этапах замешивания теста – вначале, середине и конце процесса.
  • Благодаря особенности конструкции спирального миксера расстояние между поверхностью дежи и спиралью месильного инструмента является минимально возможным. Поэтому все ингредиенты теста распределяются предельно равномерно, а на дне дежи не остается мука, до которой не достает крюк спирали.
  • Используется ременная передача, благодаря которой работа машины практически неслышна.
  • При открытии защитного чехла, благодаря системе безопасности, работа миксера приостанавливается, при этом программа замешивания не сбивается.

 

Технические характеристики

Параметры

ATMM 90 / FMM 90

Загрузка мукой, кг

100

Загрузк тестом, кг

160

Мощность мотора, кВт

14,7

Диаметр дежи, мм

900

Объем дежи, л

 

Ширина, мм

1000

Глубина, мм

1835

Высота, мм

1415

Вес, кг

980