Тестораскатка МНРТ 130/600

Машина тестораскаточная МНРТ-130/600

Назначение

Для раскатки различных видов слоеного теста, при производстве кулинарных и мучных кондитерских изделий.

Описание

Тестораскатка представляет собой конструкцию с двумя реверсивными транспортерами и раскатывающими валками между ними с регулируемым зазором. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина на колесах и легко транспортируется в цехе.

Преимущества в сравнении с аналогами

По сравнению с тестораскатками этого класса, выпускаемыми Харьковским и Санкт-Петербургским заводами, модернизированная тестораскатка МНРТ 130/600, обладает рядом преимуществ.

• Для удобства управления введен джостик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
• Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
• Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
• В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.
• Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.

Технические характеристики